餐厨垃圾的未来如何解决
作者：qqylqc　发布时间：2019-4-25 15:43:44　浏览次数：次

       餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种,其主要来源于家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料(厨余)和食用残余(泔脚)。餐厨垃圾的成份复杂，主要包括油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、 骨头以及废餐具、塑料、纸巾等物质的混合物。统计数据表明，中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨，并呈快速上升趋势。 

       餐厨垃圾具有显著的危害和资源的二重性，其特点可归纳为：含水率高、盐分含量高、有机物含量高、富含各种微量元素等。存在有病原菌、病原微生物；易腐烂、变质、发臭、滋生蚊。

       餐饮行业将顾客吃剩的饭菜和汤水收集到一起得到的垃圾俗称潲水、馊水、泔水。那么该怎么处理它们呢？不可能随便乱倒，会污染环境。而这就需要用到餐厨垃圾车了。随着我国餐饮业的发展，我国现有酒店、餐馆众多，每天产生的餐厨垃圾数量十分惊人，其收集转运方式离不开餐厨垃圾车。

       餐厨垃圾车的外观和吸污车类似，增加了挂桶提升机和罐体顶部开口，便于装载桶装餐厨垃圾。也可以选装真空系统具备抽吸功能，在车辆因场地受限无法驶入的工作环境或有大型垃圾料池的情况下可利用真空吸污装置直接将餐饮垃圾吸入罐体。一般内置滤网，罐体后门可开启，可举升自卸。

       虽说使用餐厨垃圾车还不能完全解决餐厨垃圾对人们生活的影响，集中处理仍然治标不治本，生活垃圾处理的难题依然存在。但国家在这方面的扶持力度也在不断加强，就目前形势来说，使用餐厨垃圾车集中处理垃圾是一项择优选择。同时对于生产企业而言，未来也面临更多的挑战，让餐厨垃圾车真正实现“环保”。